El Poder Antioxidante de los Arándanos: Una Apuesta por la Salud y el Bienestar
Los arándanos, pequeñas bayas de color intenso y sabor distintivo, han conquistado un lugar destacado en la mesa y la industria alimentaria gracias a...
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CONTACTENOSComo una iniciativa gubernamental que asignó recursos a ciudadanos para liderar unidades productivas de arándanos. En el norte de Antioquia, se estableció con 20 productores, cada uno con 200 plantas. Los proyectos florecieron, fomentando la colaboración familiar y proporcionando sustento a las familias. Resaltamos la participación activa de las mujeres, quienes han encontrado en este proyecto una estrategia de independencia y liberación.
Actualmente, cada cultivo produce alrededor de 20 kg mensuales, abasteciendo la demanda local. Esta plataforma web conecta a productores con compradores, ofreciendo formación y asesoramiento para hacer crecer sus proyectos, creyendo en el poder de la comunidad y la tecnología para transformar el agro en nuestra región.
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La mermelada de arándano, hecha de manera tradicional, preserva la esencia natural del fruto.
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